Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka di Jakarta Selatan yang menghadirkan pengalaman kuliner kelas dunia. Saat ini kami membuka kesempatan emas bagi para profesional muda yang berdedikasi tinggi, berpenampilan menarik, dan memiliki semangat pelayanan prima untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter Profesional.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda tidak hanya akan menyajikan hidangan, tetapi juga menciptakan momen tak terlupakan bagi setiap tamu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, budaya perusahaan yang suportif, serta kesempatan pengembangan karir yang pesat di industri hospitality.
Jadilah bagian dari standar keunggulan kami. Apply sekarang dan wujudkan potensi terbaikmu!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah dan profesional.
- Memahami menu secara detail, termasuk bahan baku, metode memasak, dan rekomendasi minuman (wine pairing).
- Melakukan serve dan clearance pesanan makanan & minuman sesuai standar fine dining (mise-en-place, tray service).
- Memberikan rekomendasi menu yang personal kepada tamu berdasarkan preferensi mereka.
- Menangani pembayaran tamu (kartu kredit, tunai, QRIS) dengan akurat dan efisien.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, meja, dan station waiter.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur dan bartender untuk memastikan kelancaran operasional.
- Mengantisipasi dan menyelesaikan keluhan tamu dengan solusi terbaik serta melaporkannya kepada supervisor.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, maksimal 30 tahun.
- Penampilan menarik, rapi, dan memiliki personal hygiene yang baik.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter di restoran Fine Dining atau Hotel Berbintang 5.
- Menguasai teknik service fine dining (Russian service, French service, American service).
- Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Berorientasi pada detail (detail-oriented) dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki standar pelayanan tinggi (hospitality oriented) dan attitude yang positif.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.