Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari barista berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan keluarga Titik Temu Coffee. Sebagai pionir kopi spesialti di Bandung, kami berkomitmen untuk menyajikan pengalaman kopi terbaik dari biji hingga cangkir.
Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis yang sempurna dalam ekstraksi espresso dan latte art, tetapi juga memiliki jiwa hospitality yang hangat dan hasrat untuk berbagi cerita tentang kopi Nusantara. Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karirmu di lingkungan yang dinamis, kreatif, dan penuh pembelajaran.
Mengapa Bergabung dengan Kami?
- Lingkungan kerja modern dan suportif.
- Kesempatan mengikuti pelatihan kopi spesialti tingkat lanjut.
- Jenjang karir yang jelas dari Barista hingga Head Barista.
- BPJS Ketenagakerjaan dan Kesehatan.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi spesialti dengan standar kualitas tertinggi (espresso, pour-over, cold brew, dll).
- Memberikan konsultasi dan rekomendasi kepada pelanggan mengenai menu kopi dan makanan.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar dan ruang pelanggan.
- Melakukan quality control pada biji kopi dan bahan baku setiap hari.
- Mengelola inventaris dan melakukan pemesanan stok kopi serta bahan baku lainnya.
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu minuman musiman yang inovatif.
- Mengedukasi pelanggan tentang proses pembuatan kopi dan asal-usul biji kopi.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di kafe spesialti atau serupa.
- Memahami teknik ekstraksi espresso, steam milk, dan basic latte art.
- Menguasai metode manual brewing (V60, Aeropress, French Press).
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang kopi single origin Indonesia.
- Komunikatif, ramah, dan memiliki kemampuan layanan pelanggan yang sangat baik.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki passion tinggi terhadap industri kopi dan keinginan untuk terus belajar.