Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah Citaria Dining Group, pelopor restoran fine dining di Indonesia yang berlokasi di jantung kawasan bisnis SCBD, Jakarta Selatan. Dengan standar layanan internasional, kami mencari Talenta Terbaik untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Kesempatan ini membuka pintu bagi Anda untuk berkembang di lingkungan yang dinamis, profesional, dan penuh prestise. Anda akan dilatih untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, dari penyambutan hingga pamit.
Kesempatan ini membuka pintu bagi Anda untuk berkembang di lingkungan yang dinamis, profesional, dan penuh prestise. Anda akan dilatih untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan, dari penyambutan hingga pamit.
Tanggung Jawab
- Menyambut setiap tamu dengan senyuman tulus dan mengantarkan mereka ke meja dengan sopan.
- Menguasai menu, termasuk bahan-bahan, proses pembuatan, serta rekomendasi minuman yang cocok.
- Mencatat pesanan dengan teliti dan memastikan pesanan sampai ke dapur tanpa kesalahan.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining yang telah ditetapkan.
- Secara proaktif memastikan kepuasan tamu dan menangani keluhan dengan solusi terbaik.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan kelengkapan peralatan makan di area tanggung jawab.
- Berkomunikasi secara efektif dengan tim dapur dan manajemen untuk kelancaran operasional.
- Melaksanakan tugas tambahan yang diberikan oleh Manajer Restoran untuk mendukung kesuksesan tim.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 28 tahun (fresh graduate dipersilakan).
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran atau hotel (pengalaman fine dining sangat diutamakan).
- Penampilan menarik, rapi, dan memiliki attitude yang sangat baik.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan) dengan baik.
- Berorientasi pada detail dan memiliki semangat tinggi dalam melayani (hospitality mindset).
- Mampu bekerja dalam tekanan dan target waktu yang ketat.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, sake, atau coffee brewing (nilai tambah signifikan).