Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Koki Profesional yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Nusantara Indah. Kandidat ideal harus memiliki passion dalam memasak masakan Indonesia dan mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
Kami menawarkan gaji kompetitif, tunjangan kesehatan, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir kuliner.
Tanggung Jawab
- Memasak dan menyajikan masakan sesuai dengan standar restoran
- Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan kualitas
- Mengawasi staf dapur dan memastikan kebersihan area kerja
- Mengembangkan menu baru berdasarkan tren kuliner
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan
- Berkoordinasi dengan manajer untuk operasional dapur
- Melatih staf baru dalam teknik memasak
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki
- Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Tata Boga
- Kemampuan memasak berbagai masakan Indonesia
- Kreatif dalam pengembangan menu
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Memiliki sertifikat keamanan pangan
- Berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris