Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari Koki Profesional yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Nusantara Indah. Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk mengembangkan karir di industri kuliner.
Sebagai Koki Profesional, Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi, memastikan standar kebersihan, dan berkolaborasi dengan tim dapur yang solid.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai dengan resep standar
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai standar higiene
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu baru
- Memastikan presentasi hidangan yang menarik dan konsisten
- Melatih staff dapur junior dalam teknik memasak
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Koki di restoran profesional
- Memiliki sertifikat pendidikan kuliner diutamakan
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan keamanan pangan
- Kemampuan bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Kreatif dan memiliki inovasi dalam pengembangan menu
- Komitmen terhadap kualitas dan detail