Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai Koki Profesional di Bakmi Jaya, restoran terkemuka di Jakarta yang menyajikan masakan tradisional Indonesia. Kami mencari individu berbakat yang memiliki passion dalam memasak dan mampu menciptakan hidangan lezat dengan kualitas terbaik. Jika Anda memiliki dedikasi tinggi dan ingin berkembang dalam industri kuliner, inilah kesempatan Anda!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar resep dan kualitas restoran
- Melakukan kontrol kualitas pada bahan baku dan hasil masakan
- Menjaga kebersihan dan kerapian dapur setiap saat
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan pasokan cukup
- Melatih dan membimbing asisten koki junior
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu baru
- Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higienitas makanan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan di bidang kuliner
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai koki di restoran profesional
- Kemampuan memasak berbagai masakan Indonesia dengan baik
- Kreatif dan inovatif dalam pengembangan menu
- Mampu bekerja dalam tekanan dan jam kerja yang fleksibel
- Komunikatif dan memiliki semangat tim yang tinggi
- Bersedia ditempatkan di Jakarta