Deskripsi Pekerjaan
Kami sedang mencari Koki Profesional untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta. Anda akan bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar restoran kami. Pengalaman di dapur internasional atau Indonesia sangat dihargai.
Bergabunglah dengan kami dan nikmati lingkungan kerja yang dinamis serta kesempatan untuk mengembangkan karir Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan bahan makanan dan memasak hidangan sesuai resep standar.
- Menjaga kualitas dan konsistensi rasa makanan.
- Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
- Mengelola inventaris bahan makanan dan peralatan dapur.
- Melatih dan mengawasi staf dapur junior.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk mengembangkan menu baru.
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Koki.
- Pendidikan formal di bidang kuliner diutamakan.
- Kemampuan komunikasi yang baik.
- Kreatif dan inovatif dalam memasak.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Mengerti teknik memasak berbagai jenis masakan.
- Memiliki sertifikat keamanan pangan adalah nilai tambah.