Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara adalah specialty coffee shop premium yang berlokasi di jantung Jakarta Selatan. Kami berkomitmen untuk menyajikan secangkir kopi terbaik dengan standar internasional.
Saat ini kami sedang mencari Barista Profesional yang memiliki dedikasi tinggi, kreatif, dan mampu memberikan pelayanan prima kepada pelanggan. Jika Anda memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang di industri kopi, inilah kesempatan yang tepat untuk bergabung dengan tim kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan pengembangan karier, serta apresiasi yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan resep standar perusahaan.
- Mengoperasikan mesin espresso dan alat manual brew (V60, Aeropress, Kalita) dengan presisi tinggi.
- Membuat seni latte (latte art) yang konsisten dan menarik.
- Membersihkan dan merawat semua peralatan kopi secara rutin.
- Melakukan stock opname bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
- Memberikan rekomendasi kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa mereka.
- Menjaga kebersihan area kerja dan dining area.
- Berpartisipasi dalam sesi cupping dan pengembangan menu musiman.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Barista di specialty coffee shop.
- Menguasai teknik espresso extraction, milk steaming, dan latte art.
- Pengetahuan luas tentang kopi spesialti, mulai dari proses roasting, hingga metode brewing.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan ramah.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat rush hour.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki sertifikasi barista (SCA, IWCA, atau lainnya) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Love for coffee and a positive attitude!