Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Kopi Nusantara Specialty, destinasi premium bagi pecinta kopi di tengah kota Jakarta. Kami sedang mencari Barista Profesional yang bersemangat dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki kecintaan terhadap dunia kopi specialty, senang berinteraksi dengan orang, dan ingin mengembangkan karir di industri F&B yang dinamis, ini adalah peluang emas untuk Anda. Tunjukkan keahlian *latte art* dan pengetahuan kopimu di lingkungan kerja yang inspiratif dan suportif.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi (espresso, manual brew, *signature drinks*) sesuai dengan standar kualitas tertinggi.
- Menyambut pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.
- Mengoperasikan, mengkalibrasi, dan merawat kebersihan mesin espresso serta peralatan bar lainnya.
- Mempertahankan kebersihan, sanitasi, dan kerapian area *bar* dan ruang tamu secara konsisten.
- Mengelola rotasi stok bahan baku kopi, susu, dan bahan tambahan lainnya untuk memastikan kesegaran.
- Berkolaborasi dengan tim *front-of-house* dan *kitchen* untuk memastikan kelancaran operasional harian.
- Menjadi duta merek dengan mendidik pelanggan tentang asal-usul biji kopi dan profil rasanya.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista, lebih diutamakan di kedai kopi *specialty coffee*.
- Pemahaman mendalam tentang biji kopi, tingkat roasting, dan berbagai metode penyeduhan (brewing methods).
- Memiliki keterampilan *latte art* yang konsisten dan menarik.
- Kemampuan komunikasi dan layanan pelanggan yang sangat baik.
- Mampu bekerja dalam ritme yang cepat dan bekerja sama dalam tim.
- Memiliki sikap positif, jujur, dan kecintaan yang tulus terhadap kopi.
- Bersedia bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.