Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara adalah kedai kopi spesial yang berlokasi di pusat kota Jakarta. Kami mencari Barista yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Barista, Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman pelanggan di kedai kami, bertanggung jawab untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi, menjaga standar kebersihan, dan menciptakan suasana yang ramah dan menyambut.
Jika Anda memiliki hasrat terhadap kopi, keterampilan komunikasi yang baik, dan keinginan untuk terus belajar serta berkembang, kami sangat menantikan aplikasi Anda.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan melayani pelanggan dengan ramah sesuai standar layanan premium
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan resep dan prosedur yang ditetapkan
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan lingkungan kedai secara konsisten
- Melakukan pengelolaan stok bahan baku dan memastikan ketersediaan material harian
- Mengoperasikan mesin kopi espresso dan peralatan lainnya dengan benar
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan suasana kerja yang positif dan efisien
- Menangani transaksi kasir dengan akurat dan ramah
- Terus mengembangkan pengetahuan tentang kopi dan teknik penyajian terkini
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe atau restoran
- Menguasai teknik dasar dan lanjutan pembuatan kopi, termasuk latte art
- Kemampuan komunikasi yang baik dan orientasi pelayanan pelanggan yang kuat
- Mampu bekerja dalam tim yang cepat dan penuh tekanan
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Teliti, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
- Pengetahuan tentang kopi spesialti dan metode alternative brewing menjadi nilai tambah
- Fasih berbahasa Indonesia; kemampuan bahasa Inggris dasar merupakan keunggulan