Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim Kopi Terbit, kedai kopi yang sedang berkembang pesat dan menjadi favorit di Jakarta Selatan! Kami mencari Barista yang bersemangat, berbakat, dan memiliki hasrat mendalam terhadap kopi untuk menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi setiap pelanggan. Jika Anda adalah seorang seniman kopi yang ingin menyalurkan kreativitas dan tumbuh bersama kami, inilah kesempatan Anda!
Di Kopi Terbit, kami percaya bahwa secangkir kopi lebih dari sekadar minuman—ia adalah seni, kenyamanan, dan awal dari sebuah percakapan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan berkelanjutan, dan peluang karir yang jelas bagi individu yang berkomitmen untuk keunggulan. Mari ciptakan keajaiban kopi bersama!
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep Kopi Terbit dengan kualitas premium.
- Mengoperasikan dan memelihara peralatan kopi (mesin espresso, grinder, dll.) secara rutin untuk memastikan performa optimal.
- Menyambut pelanggan dengan ramah, mendengarkan preferensi mereka, dan memberikan rekomendasi yang personal dan informatif.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan area bar sesuai standar kesehatan dan kebersihan yang ketat.
- Mengelola transaksi kasir dengan akurat, termasuk penerimaan pembayaran dan pencatatan penjualan.
- Mengelola inventaris biji kopi, susu, sirup, dan bahan baku lainnya, serta melakukan pemesanan saat diperlukan.
- Berpartisipasi aktif dalam sesi pelatihan produk baru dan pengembangan menu untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi atau restoran bergengsi.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang jenis-jenis kopi, proses roasting, metode seduh, dan seni latte art.
- Mampu mengoperasikan mesin espresso dan grinder profesional dengan mahir.
- Berorientasi pada layanan pelanggan yang sangat baik dengan kemampuan komunikasi interpersonal yang kuat.
- Teliti, cepat, dan mampu bekerja secara efektif dalam lingkungan yang sibuk dan bertekanan.
- Memiliki inisiatif tinggi, mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
- Fleksibel dalam jadwal kerja, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Diutamakan memiliki sertifikasi Barista.