Deskripsi Pekerjaan
Lokal Coffee Works adalah specialty coffee roastery dan kedai kopi premium yang berlokasi di jantung Jakarta Selatan. Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap dunia kopi untuk bergabung dengan tim kami sebagai Barista Profesional.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, modern, dan suportif, dengan kesempatan untuk terus belajar dan mengembangkan karir Anda di industri kopi spesialti. Jika Anda memiliki hasrat terhadap kopi berkualitas dan pelayanan pelanggan yang prima, kami ingin bertemu dengan Anda!
Mengapa Bergabung dengan Kami?
- Lingkungan kerja yang kreatif dan kekeluargaan.
- Kesempatan untuk mengikuti pelatihan kopi dari barista berpengalaman.
- Jenjang karir yang jelas di perusahaan yang berkembang pesat.
- Bonus kinerja dan tunjangan makan.
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan minuman kopi spesialti sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, profesional, dan personal.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso dan alat brewing (grinder, dripper, dll).
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stasiun kerja yang higienis sesuai standar kesehatan.
- Mengelola persediaan bahan baku (kopi, susu, syrup) dan melakukan stock opname secara berkala.
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan menu minuman inovatif musiman.
- Membantu dalam proses roasting dan quality control biji kopi jika diperlukan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di kedai kopi spesialti (fresh graduates dengan skill mumpuni dipersilakan).
- Pengetahuan mendalam tentang metode brewing (V60, Aeropress, French Press, dll) dan kopi single origin.
- Menguasai teknik latte art dasar hingga menengah.
- Memiliki jiwa pelayanan yang tinggi, komunikatif, dan berpenampilan rapi.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
- Domisili di Jakarta Selatan atau sekitarnya.