Deskripsi Pekerjaan
Jadilah Bagian dari Revolusi Kopi Spesialti di Jogja!
Brew & Co. Specialty Coffee, pelopor third wave coffee di Yogyakarta, sedang mencari kandidat terbaik untuk bergabung sebagai Barista Profesional. Kami menawarkan lebih dari sekadar pekerjaan, melainkan sebuah karier penuh gairah di dunia kopi. Dapatkan kesempatan untuk belajar dari para ahli, berpartisipasi dalam cupping, dan menguasai seni latte art tingkat lanjut.
Kami menyediakan gaji kompetitif, tunjangan menarik, lingkungan kerja modern dan suportif, serta pelatihan berstandar internasional. Jika Anda memiliki dedikasi terhadap kualitas dan pelayanan, tunggu apa lagi? Jadilah wajah dari brand kopi premium di Yogyakarta!
Tanggung Jawab
- Menyajikan seluruh menu minuman kopi dan non-kopi dengan konsistensi rasa dan kualitas tinggi sesuai standar operasional.
- Memberikan customer experience yang hangat, personal, dan profesional kepada setiap pelanggan.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas seluruh area kerja, termasuk mesin espresso dan alat brewing.
- Melakukan manajemen stok harian, menerima barang, dan memastikan rotasi bahan baku (FIFO).
- Berkolaborasi dengan tim untuk mencapai target penjualan dan menciptakan suasana kerja yang positif.
- Melakukan perawatan rutin pada peralatan kopi dan melaporkan kerusakan tepat waktu.
- Mengedukasi pelanggan mengenai asal usul biji kopi dan rekomendasi penyajian.
Kualifikasi
- Pria/Wanita, maksimal 30 tahun, dengan penampilan menarik dan kepribadian yang enerjik.
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan lulusan Perhotelan, Pariwisata, atau Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di specialty coffee shop.
- Menguasai teknik ekstraksi espresso, manual brewing (V60, Syphon, Aeropress), dan milk steaming.
- Memiliki skill latte art yang baik (minimal rosetta, heart, tulip).
- Memiliki pengetahuan dasar tentang proses kopi (green bean hingga roasting).
- Jujur, disiplin, mampu bekerja dalam tekanan, dan memiliki semangat belajar tinggi.