Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka di kawasan Jakarta Selatan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap terbaik bagi setiap tamu. Saat ini kami membuka kesempatan bagi talenta berbakat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan Profesional (Waiter/Waitress).
Sebagai bagian dari tim service kami, Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan tamu, memastikan standar layanan premium terjaga dengan sempurna. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, profesional, dan kesempatan untuk berkembang di industri hospitality.
Bergabunglah dengan Amarta Dining dan jadilah bagian dari standar layanan terbaik di Indonesia!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah dan sesuai standar fine dining.
- Memberikan rekomendasi menu serta menjelaskan hidangan, bahan baku, dan minuman secara detail kepada tamu.
- Mencatat pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS dan menyampaikannya ke dapur.
- Menyajikan makanan dan minuman dengan teknik service yang benar (fine dining standard).
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kelengkapan meja tamu serta area kerja.
- Menangani pertanyaan, permintaan khusus, atau keluhan tamu dengan profesional dan solutif.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Melakukan side duties seperti polishing cutlery, folding napkin, dan refill condiments.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat (Diploma Perhotelan lebih disukai).
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau private club.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan) dan Bahasa Indonesia.
- Berpenampilan menarik, rapi, bersih, dan memiliki personal grooming yang sangat baik.
- Memiliki orientasi layanan (service oriented) yang kuat, detail, dan ramah.
- Bersedia bekerja dalam sistem rotasi shift, termasuk hari Sabtu, Minggu, dan Hari Libur Nasional.
- Diutamakan yang memiliki sertifikat Basic Food Hygiene atau pelatihan waiters.