Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Tujuh Malam Hospitality Group, sebuah destinasi fine dining modern di jantung kawasan bisnis SCBD Jakarta. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan dengan standar pelayanan internasional.
Saat ini kami membuka lowongan untuk posisi Waiter / Pelayan Profesional yang dinamis, berpenampilan menarik, dan memiliki semangat tinggi dalam hospitality. Anda akan menjadi bagian dari tim yang solid dan berkesempatan mengembangkan karir di lingkungan restoran premium.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah serta memastikan kenyamanan mereka selama bersantap.
- Memberikan rekomendasi terkait menu, wine pairing, dan menjelaskan spesial hari ini secara detail.
- Mencatat dan memproses pesanan tamu menggunakan sistem POS Micros dengan tingkat akurasi tinggi.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining sequence.
- Memastikan kebersihan dan kerapian area kerja, meja tamu, serta stasiun waiter.
- Menangani pembayaran tamu, termasuk cash, kartu kredit, dan e-wallet dengan cermat.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
- Membantu proses persiapan restoran sebelum buka dan penutupan setelah operasional berakhir.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau Perhotelan (Diploma diutamakan).
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining atau hotel bintang 5.
- Memahami service sequence internasional, pengetahuan wine dasar, dan standar etika menyajikan hidangan.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan dan tulisan).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki personal grooming yang sangat baik.
- Berorientasi pada pelayanan (hospitality oriented), cekatan, dan memiliki interpersonal skill yang kuat.
- Mampu bekerja dalam tekanan, multitasking, dan bekerja sama dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.