Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran Fine Dining terkemuka di kawasan SCBD, Jakarta Selatan, yang dikenal dengan suasana elegan dan standar layanan internasional. Kami sedang membuka kesempatan bagi para profesional di bidang pelayanan untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Sebagai pelayan di Lumina Dining & Lounge, Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman bersantap tamu. Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi dalam memberikan pelayanan terbaik (hospitality), berpenampilan rapi, dan memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris.
Ini adalah kesempatan emas untuk mengembangkan karir Anda di lingkungan kerja yang prestisius, suportif, dan penuh dengan standar kualitas tinggi. Bergabunglah dan jadilah bagian dari standar baru industri perhotelan di Indonesia!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah, mengantarkan ke meja, dan memastikan kenyamanan mereka sejak awal kedatangan.
- Menguasai seluruh menu makanan, minuman, dan spesial hari ini secara detail untuk memberikan rekomendasi yang tepat kepada tamu.
- Mengambil pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS dan mengkomunikasikannya secara efektif ke dapur serta bar.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai dengan standar fine dining serta memastikan presentasi yang sempurna.
- Melakukan table maintenance secara proaktif, memastikan meja tamu selalu rapi dan kebutuhan mereka terpenuhi.
- Menangani proses pembayaran (tunai, kartu, e-wallet) dengan tepat dan efisien.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan profesional dan sigap mencari solusi terbaik.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stok peralatan di area kerja (station) sesuai standar operasional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 (satu) tahun sebagai Waiter/Pelayan di restoran Fine Dining, Cafe premium, atau Hotel berbintang.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan & tulisan) dan Bahasa Indonesia.
- Memiliki kepribadian yang ramah, sabar, berorientasi pada pelayanan (service-oriented), dan memiliki attention to detail yang tinggi.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki etika serta sopan santun yang baik.
- Mampu bekerja secara efektif dalam tim dan tetap tenang di bawah tekanan saat restoran ramai.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, hari libur nasional, dan jam kerja yang fleksibel.