Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka yang terletak di jantung pusat bisnis Jakarta. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap kelas dunia dengan standar pelayanan tertinggi. Saat ini kami membuka kesempatan emas bagi para profesional muda yang berdedikasi dan memiliki gairah tinggi di industri hospitality untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Bergabunglah bersama tim kami dan nikmati lingkungan kerja yang modern, fasilitas lengkap, serta jenjang karir yang jelas. Jika Anda memiliki standar tinggi terhadap kualitas pelayanan dan siap berkembang bersama kami, segera kirimkan lamaran Anda!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan hangat, ramah, dan profesional sesuai standar fine dining.
- Menguasai menu secara detail (makanan & minuman) untuk memberikan rekomendasi yang tepat kepada tamu.
- Menerima dan mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Mengantarkan hidangan dan minuman tepat waktu dengan teknik service yang benar.
- Memastikan kepuasan tamu selama bersantap dan merespon setiap permintaan atau keluhan dengan sigap dan solutif.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stok peralatan makan di area kerja.
- Melakukan proses pembayaran dengan teliti serta memastikan transaksi berjalan lancar.
- Berkolaborasi dengan tim dapur, bar, dan sesama pelayan untuk memastikan service excellence.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK setara, diutamakan jurusan Perhotelan atau Tata Boga.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress, khususnya di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau restoran internasional.
- Menguasai teknik pelayanan fine dining (American Service, French Service) dan standar wine service.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan) dengan lancar.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki personal hygiene yang sangat baik.
- Memiliki kemampuan interpersonal yang kuat dan attitude yang positif.
- Siap bekerja dalam tekanan, target, dan sistem shift (termasuk weekend & public holiday).
- Bersedia ditempatkan di Jakarta Pusat.