Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka di kawasan Seminyak, Bali, yang dikenal dengan pengalaman kuliner inovatif dan pelayanan kelas dunia. Saat ini, kami membuka kesempatan bagi talenta berbakat dan profesional untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter Profesional.
Kami mencari individu yang memiliki passion tinggi di dunia hospitality, berpenampilan menarik, serta mampu memberikan pengalaman tak terlupakan kepada setiap tamu. Jika Anda memiliki standar tinggi dalam pelayanan dan ingin berkembang di lingkungan yang dinamis, bergabunglah dengan keluarga besar Kala Senja Dining!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan mereka ke meja sesuai reservasi.
- Memperkenalkan menu, memberikan rekomendasi hidangan dan minuman, serta menjelaskan proses pembuatan dan bahan utama yang digunakan.
- Mengambil pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja, meja, serta peralatan makan sesuai standar higienitas tertinggi.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur untuk memastikan waktu penyajian dan kualitas makanan sesuai dengan standar restoran.
- Menangani keluhan atau permintaan spesial tamu secara profesional dan cepat tanggap.
- Melakukan proses pembayaran dan memastikan keakuratan transaksi tunai dan non-tunai.
- Berpartisipasi dalam briefing harian untuk meningkatkan kualitas pelayanan dan pengetahuan menu.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau kafe premium.
- Memiliki komunikasi verbal yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki kepribadian yang menyenangkan.
- Menguasai wine pairing, standard service etiquette, dan cara menyajikan hidangan kelas atas.
- Memiliki stamina yang baik dan mampu bekerja dalam tekanan serta sistem shift.
- Bersedia bekerja di Seminyak, Bali dan memiliki fleksibilitas waktu termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.