Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Amerta Dining Group, pelopor restoran fine dining di pusat kota Seminyak, Bali. Kami mencari individu berbakat, berenergi, dan memiliki passion tinggi di dunia pelayanan untuk menjadi bagian dari keluarga kami sebagai Pelayan / Waiter.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, standar internasional, serta peluang karir yang luar biasa bagi mereka yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman bersantap tak terlupakan bagi setiap tamu.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan ramah dan profesional.
- Menyajikan menu dan memberikan rekomendasi hidangan serta minuman secara detail.
- Mengambil pesanan dengan akurat dan mengoperasikannya ke sistem POS.
- Memastikan meja tamu selalu bersih, rapi, dan siap saji selama jam operasional.
- Menangani pembayaran dan menyelesaikan transaksi dengan cepat dan tepat.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk station waiter dan back area.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter / Waitress di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Menguasai teknik service fine dining (fine dining service sequence, wines service).
- Komunikatif dan memiliki kemampuan Bahasa Inggris aktif (lisan) yang baik.
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki etika yang baik.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Memiliki daya tahan fisik yang baik dan fleksibel terhadap jam kerja (termasuk weekend & hari libur).