Deskripsi Pekerjaan
Kami, Premier Dining Group, jaringan restoran fine dining terkemuka di Jakarta, sedang membuka kesempatan berkarir emas bagi para profesional muda yang bersemangat dan berbakat untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Ini adalah kesempatan langka untuk menjadi bagian dari tim kelas dunia. Anda tidak hanya akan menyajikan hidangan, tetapi juga menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi para tamu eksklusif kami. Kami mencari individu yang memiliki passion tinggi terhadap industri perhotelan, memiliki standar pelayanan yang sempurna, dan siap untuk berkembang bersama kami.
Jika Anda adalah pribadi yang detail, ramah, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kepuasan pelanggan, segera lamar dan jadilah bagian dari keluarga besar Premier Dining Group! #KarirImpian #Hospitality #FineDining
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengantarkan tamu ke meja dengan sikap profesional dan ramah.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi wine dan hidangan, serta mencatat pesanan dengan akurat.
- Memastikan penyajian hidangan dan minuman sesuai dengan standar fine dining yang ketat.
- Melakukan quality check untuk memastikan setiap hidangan yang keluar sempurna.
- Menangani permintaan khusus, alergi makanan, dan keluhan tamu dengan solusi terbaik.
- Menjaga kebersihan, kerapihan meja, dan area kerja secara konsisten.
- Berkolaborasi secara sinergis dengan tim dapur, bar, dan manajemen.
- Memproses pembayaran tamu dengan tepat dan efisien menggunakan sistem POS.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D1/D3 Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter / Pelayan di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau lounge eksklusif.
- Menguasai standar pelayanan fine dining (fine dining etiquette, wine service, table setting).
- Mampu berkomunikasi secara aktif dalam Bahasa Inggris (lisan dan tulisan). Bahasa Mandarin menjadi nilai tambah.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki personal grooming yang sangat baik.
- Memiliki kemampuan problem-solving dan interpersonal yang kuat.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan shift (termasuk weekend dan hari libur nasional).
- Memiliki semangat belajar tinggi dan berorientasi pada detail.