Deskripsi Pekerjaan
Kami, Bambu Indah Hospitality Group, restoran fine dining terkemuka di Seminyak, Bali, mencari Pelayan / Waiter berbakat dan berdedikasi tinggi untuk memberikan pelayanan kelas dunia kepada para tamu kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, gaji kompetitif, tips berlimpah, serta kesempatan pengembangan karir yang jelas. Jika Anda memiliki semangat hospitality yang tinggi dan standar pelayanan yang prima, Anda lah orang yang kami cari!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengatur tempat duduk sesuai preferensi mereka.
- Menjelaskan menu secara detail, memberikan rekomendasi minuman dan makanan, serta menangani pertanyaan terkait alergen.
- Mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS modern dan mengomunikasikannya dengan dapur & bar.
- Memastikan penyajian makanan dan minuman sesuai standar operasional hotel/restoran mewah.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan meja, area makan, serta stasiun kerja.
- Menangani pembayaran, termasuk uang tunai, kartu kredit, dan dompet digital dengan cermat.
- Berkolaborasi erat dengan sesama waiter, kapten, dan manajer untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan sigap, profesional, dan penuh solusi.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter atau Server di restoran fine dining atau hotel bintang 4/5.
- Menguasai Bahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan). Bahasa asing lainnya (Jepang, Mandarin, Korea) merupakan nilai tambah.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki kepribadian yang menyenangkan.
- Mampu bekerja dalam sistem shifting termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki sertifikasi Food Safety dan/atau CHS (Certified Hospitality Supervisor) lebih disukai.
- Jujur, disiplin, dan memiliki etos kerja yang tinggi.