Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka di Seminyak, Bali, yang menyajikan pengalaman kuliner kelas dunia. Kami percaya bahwa layanan yang luar biasa adalah kunci dari sebuah hidangan yang sempurna. Saat ini, kami mencari individu berbakat yang memiliki passion tinggi di dunia hospitality untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter di tim kami.
Sebagai Pelayan di restoran kami, Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan tamu. Anda tidak hanya menyajikan makanan, tetapi menciptakan momen berkesan yang membuat para tamu kembali lagi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, penuh dukungan, dan peluang karir yang luas bagi individu yang berdedikasi dan ingin berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan menempatkan tamu dengan sikap profesional dan hangat sesuai standar fine dining.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang menu makanan, minuman, wine, dan cocktail untuk memberikan rekomendasi yang tepat.
- Mengambil pesanan tamu secara akurat dan memprosesnya melalui sistem POS dengan efisien.
- Menyajikan hidangan dan minuman dengan teknik penyajian yang presisi dan tepat waktu.
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kelengkapan peralatan makan di setiap meja.
- Menangani proses pembayaran dengan cepat dan akurat.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan service yang seamless.
- Menangani setiap keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi yang cepat dan memuaskan.
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Waiter di restoran fine dining, hotel berbintang, atau klub malam premium.
- Menguasai bahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan) dengan sangat baik. Menguasai bahasa asing lainnya (seperti Mandarin, Jepang, atau Korea) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Berpenampilan profesional, rapi, dan memiliki kepribadian yang ceria serta ramah.
- Mampu bekerja dalam tekanan tinggi, memiliki kemampuan multitasking yang baik, dan detail-oriented.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, sake, cocktail, dan etika fine dining.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, malam hari, dan hari libur nasional.
- Domisili di Bali dan siap untuk bergabung dalam waktu dekat.