Deskripsi Pekerjaan
Archipelago Fine Dining, restoran premium yang menyajikan fusion Asia modern di jantung Jakarta Selatan, membuka kesempatan bagi talenta berbakat untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Kami mencari profesional muda yang memiliki semangat tinggi dalam memberikan pelayanan kelas dunia, berpenampilan menarik, dan berorientasi pada detail.
Jika Anda memiliki standar tinggi terhadap kualitas dan ingin berkembang di lingkungan yang dinamis, inilah tempat yang tepat untuk memulai babak baru karir Anda di industri perhotelan premium.
Tanggung Jawab
- Menyambut setiap tamu dengan hangat dan mengatur tempat duduk sesuai preferensi mereka.
- Memberikan rekomendasi menu dan minuman berdasarkan pengetahuan mendalam tentang hidangan.
- Mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar fine dining yang ketat.
- Memastikan kebersihan dan kerapian meja, area bar, dan ruang makan secara keseluruhan.
- Menangani proses pembayaran tunai, kartu, dan dompet digital dengan cermat dan efisien.
- Berkoordinasi secara efektif dengan tim dapur untuk memastikan kepuasan tamu.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi yang cepat dan profesional.
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman kerja sebagai Waiter di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau kafe premium.
- Berpenampilan rapi, menarik, dan percaya diri.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif lisan).
- Memiliki dasar pengetahuan tentang wine, cocktail, dan pairing makanan.
- Teliti, gesit, dan mampu bekerja di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Nilai integritas yang tinggi dan semangat tim yang kuat.
- Pendidikan minimal SMA / SMK Jurusan Perhotelan atau sederajat.