Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Tim Service Terbaik di Jakarta!
Kami adalah restoran fine dining terkemuka yang berlokasi di jantung Jakarta Pusat. Kami mencari individu yang bersemangat, profesional, dan memiliki dedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan (Waiter). Sebagai bagian dari tim, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, budaya perusahaan yang suportif, dan peluang pengembangan karir yang jelas bagi individu berbakat.
Jika Anda memiliki kecintaan terhadap industri kuliner dan standar pelayanan kelas dunia, kami ingin mendengar dari Anda!
Kami adalah restoran fine dining terkemuka yang berlokasi di jantung Jakarta Pusat. Kami mencari individu yang bersemangat, profesional, dan memiliki dedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan (Waiter). Sebagai bagian dari tim, Anda akan menjadi ujung tombak dalam menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, budaya perusahaan yang suportif, dan peluang pengembangan karir yang jelas bagi individu berbakat.
Jika Anda memiliki kecintaan terhadap industri kuliner dan standar pelayanan kelas dunia, kami ingin mendengar dari Anda!
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan ramah dan profesional sesuai standar fine dining.
- Memberikan rekomendasi menu yang mendetail, termasuk wine pairing dan hidangan spesial hari ini.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan sesuai dengan prosedur fine dining yang ketat.
- Memastikan meja tamu selalu dalam kondisi bersih, rapi, dan perlengkapan terisi penuh.
- Menangani pembayaran tamu (tunai/kartu) dan menyelesaikan transaksi dengan tepat.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi yang cepat, sopan, dan profesional.
- Berkolaborasi secara efektif dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK. Diutamakan lulusan Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter, khususnya di lingkungan fine dining, hotel bintang 5, atau restoran premium.
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang wine, koktail, dan menu makanan internasional.
- Mampu berkomunikasi lancar dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan maupun tulisan).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki kepribadian yang menyenangkan.
- Mampu bekerja dalam tekanan, multitasking, dan jam kerja yang fleksibel (shift, akhir pekan, dan hari libur nasional).
- Menguasai sistem POS (Micros, Toast, atau sejenisnya) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Memiliki sertifikasi keamanan pangan (HACCP) atau kursus pelayanan (Service Excellence) lebih disukai.