Deskripsi Pekerjaan
Sage Restaurant Seminyak, destinasi kuliner premium di jantung Seminyak, membuka lowongan untuk posisi Pelayan / Waiter. Kami mencari individu yang bersemangat, profesional, dan berorientasi pada detail untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi tamu kami.
Sebagai Pelayan / Waiter di Sage, Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan tamu. Anda akan bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan suportif, dengan standar pelayanan kelas dunia. Kami menawarkan budaya kerja yang positif, peluang karir, dan kompensasi yang menarik bagi kandidat terbaik.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan menempatkan tamu dengan ramah serta profesional.
- Memberikan rekomendasi menu, termasuk makanan dan minuman, serta menjelaskan detail hidangan.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining.
- Membersihkan dan merapikan meja, serta memastikan area kerja tetap bersih dan rapi.
- Menangani pembayaran dari tamu, termasuk uang tunai, kartu kredit, dan dompet digital.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menangani keluhan tamu dengan cepat, profesional, dan solutif.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan yang memiliki latar belakang perhotelan.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter / Pelayan di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Menguasai standar pelayanan fine dining (penataan meja, wine service, dsb).
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Berpenampilan rapi, bersih, dan memiliki personaliti yang energik serta ramah.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan memprioritaskan tugas dengan baik.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine dan minuman beralkohol (nilai plus).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.