Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Pelayan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di restoran fine dining terdepan Jakarta. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang kolaboratif, Anda akan menjadi bagian dari pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu internasional dan lokal. Kami menawarkan peluang karir yang kompetitif dengan sistem bonus berbasis performa.
Tanggung Jawab
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar restoran dengan presentasi yang sempurna
- Mengelola pesanan tamu secara akurat dan koordinasi dengan dapur
- Mempertahankan kebersihan dan ketertiban area dining
- Menjawab pertanyaan tamu tentang menu dan rekomendasi hidangan
- Mengelola pembayaran dengan sistem POS dan transaksi tunai/kartu
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman tamu yang luar biasa
- Partisipasi dalam pelatihan menu dan standar layanan baru
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran mewah atau fine dining
- Kemampuan komunikasi yang luar biasa dan bahasa Inggris fasih
- Pengetahuan komprehensif tentang anggur, cocktail, dan teknik pairing
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan pada jam sibuk
- Perhatian detail yang tinggi dalam layanan dan presentasi
- Sertifikat food safety dan hygiene (akan diprioritaskan)
- Kemampuan bekerja tim dan sikap profesional yang konsisten