Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda pecinta kopi yang mencari tempat untuk berkembang?
Bergabunglah dengan tim Kopi Senja Artisan, sebuah kedai kopi yang berfokus pada pengalaman mikro-roasting dan seni penyeduhan. Kami mencari Barista Profesional yang berbakat untuk membawa energi dan kualitas ke bar kami. Kami mendukung karyawan yang ingin bekerja dari rumah (Remote) maupun yang ingin berkontribusi di lokasi fisik di Surabaya, Jogja, Solo, atau Kediri.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang modern, ramah, dan memberikan peluang belajar yang luas untuk menguasai teknik barista terbaru. Jika Anda memiliki passion dalam menciptakan kopi yang sempurna dan ingin membangun karir Anda di industri F&B yang dinamis, mari bergabung dengan kami.
Tanggung Jawab
- Penyeduhan Kualitas Premium: Menyeduh espresso, manual brew, dan drink lainnya dengan presisi dan standar rasa yang konsisten sesuai resep.
- Pelayanan Pelanggan: Melayani pelanggan dengan senyuman, memberikan rekomendasi menu yang tepat, dan menangani keluhan dengan sopan.
- Maintenance & Kebersihan: Menjaga station kerja, mesin espresso, dan area belakang (back of house) agar selalu bersih dan higienis sesuai standar GMP.
- Latte Art: Menguasai teknik latte art dasar hingga menengah untuk tampilan visual yang menarik pada produk.
- Manajemen Stok: Memantau persediaan bahan baku, melakukan pencatatan pembelian, dan melaporkan kebutuhan restock secara berkala.
- Operasional Bar: Menyiapkan peralatan sebelum buka dan melakukan kebersihan setelah tutup toko.
- Teamwork: Bekerja sama dengan barista lain dan tim lain untuk menjalankan operasional kedai dengan lancar.
Kualifikasi
- Pengalaman: Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kedai kopi profesional.
- Keahlian Teknis: Paham cara kerja mesin espresso, grinder, dan teknik penyeduhan yang benar.
- Komunikasi: Kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia (dan fasih dalam Bahasa Inggris akan menjadi nilai tambah).
- Kedisiplinan: Disiplin dalam menjaga standar kebersihan dan tata letak station kerja.
- Personalitas: Sifat yang bersih, rapi, energik, dan memiliki kepribadian yang positif.
- Flexibilitas Lokasi: Mampu beroperasi di lokasi Surabaya, Jogja, Solo, Kediri, atau siap bekerja secara Remote (jika berlaku).
- Keahlian Kamera: (Opsional) Kemampuan mengambil foto produk untuk media sosial.