Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim elite kami di Lumière Bistro & Lounge, destinasi kuliner terbaik di Jakarta Selatan. Kami mencari seorang Pelayan Profesional yang memiliki passion tinggi dalam memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Jika Anda percaya bahwa pelayanan prima adalah seni dan memiliki standar kecantikan yang tinggi, mari berkarir bersama kami.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan berperan dalam menciptakan suasana elegan dan ramah di restoran kami yang menawarkan hidangan internasional dengan sentuhan lokal.
Kami menawarkan:
- Gaji kompetitif dan tunjangan yang menarik.
- Makan gratis selama jam kerja.
- Peluang promosi ke posisi Supervisor dan Manager.
- Lingkungan kerja profesional dan menyenangkan.
Tanggung Jawab
- Sambutan Tamu: Menyambut tamu dengan senyuman yang hangat dan ramah saat mereka tiba, serta memandu mereka ke meja yang disediakan dengan elegan.
- Pengurusan Pesanan: Mencatat pesanan makanan dan minuman tamu secara akurat dan menyerahkannya ke dapur melalui sistem POS yang efisien.
- Pelayanan Makanan & Minuman: Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar penyajian restoran (plating) dan menjaga kebersihan meja selama makan.
- Interaksi Tamu: Menjawab pertanyaan tamu mengenai menu, allergen, dan rekomendasi hidangan dengan pengetahuan yang luas.
- Penutupan Meja: Menghitung tagihan dengan tepat, memproses pembayaran (tunai/transfer), dan memberikan struk/kartu hadiah.
- Maintenance: Menjaga kebersihan area layanan dan meja secara konstan, serta mempersiapkan peralatan sebelum dan sesudah pelayanan.
- Uplifting: Mengajak tamu membeli dessert atau minuman tambahan secara halus dan profesional.
Kualifikasi
- Pengalaman: Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai pelayan di restoran fine dining atau hotel bintang 4/5.
- Penampilan: Memiliki standar penampilan yang rapi, higienis, dan profesional (tidak perlu formal, tetapi tampilan yang menonjol).
- Komunikasi: Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik (speaking/writing) untuk berkomunikasi dengan tamu internasional.
- Keahlian: Paham tentang standar penyajian makanan (plating) dan etiket restoran.
- Kesabaran: Kemampuan bekerja dalam tekanan (high pressure) saat jam sibuk dengan tetap tenang dan ramah.
- Legal: Memiliki NIK dan surat keterangan sehat (RS) yang valid.