Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim Common Grounds Coffee Indonesia sebagai Barista Profesional. Kami mencari talenta berdedikasi yang tidak hanya ahli dalam menyajikan kopi berkualitas, tetapi juga memiliki semangat untuk memberikan pelayanan terbaik. Jika Anda memiliki passion di dunia kopi dan ingin berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan suportif, inilah kesempatan Anda! Kami menawarkan jenjang karir yang jelas, pelatihan kopi bersertifikasi, serta gaji dan tunjangan yang kompetitif untuk posisi berbasis di Surabaya.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Memberikan customer experience yang hangat dan profesional kepada setiap pelanggan.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja (bar, peralatan, dan ruang tamu).
- Melakukan operasional harian mesin espresso, grinder, dan alat brewing manual.
- Mengelola stok bahan baku (kopi, susu, sirup) serta melakukan inventory secara berkala.
- Berpartisipasi dalam sesi cupping dan quality control biji kopi.
- Membantu dalam pembuatan konten media sosial terkait menu dan aktivitas cafe.
- Melatih dan membantu barista junior apabila diperlukan.
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan yang memiliki sertifikasi barista.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai barista di specialty coffee shop.
- Menguasai teknik latte art (rosetta, tulip, swan) dan manual brewing (V60, Aeropress).
- Memahami flavor profile kopi single origin dan blending.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan ramah.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional.
- Memiliki semangat belajar yang tinggi dan up-to-date dengan tren kopi terkini.
- Domisili di Surabaya atau sekitarnya.