Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Brew & Bloom Coffee Co. sebagai Barista Profesional di pusat bisnis dan gaya hidup Jakarta Selatan. Kami mencari individu yang bersemangat, teliti, dan memiliki cinta mendalam terhadap dunia specialty coffee. Anda akan menjadi wajah brand kami, menyajikan setiap cangkir dengan presisi, kreativitas, dan keramahtamahan yang otentik. Kami menawarkan lingkungan kerja modern, pelatihan kopi berkelanjutan, serta jenjang karir yang jelas bagi talenta terbaik.
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan minuman kopi spesialti (espresso, pour-over, latte art) sesuai standar resep dan kualitas Brew & Bloom.
- Memberikan rekomendasi menu yang personal kepada pelanggan dengan antusiasme dan pengetahuan produk yang mendalam.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, mesin kopi, serta peralatan bar secara konsisten.
- Melakukan inventory harian bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan memastikan stok selalu optimal.
- Berpartisipasi dalam sesi cupping dan pengembangan menu musiman bersama tim barista.
- Menangani transaksi kasir dengan akurat serta membangun hubungan baik dengan pelanggan tetap.
- Mentor barista junior serta berkontribusi dalam budaya tim yang inklusif dan kolaboratif.
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai barista di kafe specialty atau third-wave coffee.
- Menguasai teknik espresso extraction, milk steaming, dan latte art level dasar hingga menengah.
- Memiliki sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) minimal level Foundation – nilai plus.
- Kemampuan komunikasi verbal yang ramah dan profesional dalam Bahasa Indonesia & Bahasa Inggris dasar.
- Teliti, cepat beradaptasi, dan mampu bekerja dalam tekanan saat rush hour.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
- Domisili di Jakarta Selatan atau area sekitarnya – lebih diutamakan.