Deskripsi Pekerjaan
Kopitopia Nusantara mencari Barista Profesional yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya, dengan potensi penempatan di kota-kota lain seperti Solo, Jogjakarta, atau Kediri. Jika Anda memiliki kecintaan mendalam terhadap kopi, berdedikasi tinggi pada kualitas, dan suka menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi pelanggan, Anda adalah kandidat yang kami cari!
Kami adalah jaringan kedai kopi premium yang berfokus pada inovasi, kualitas biji kopi terbaik, dan pelayanan pelanggan yang luar biasa. Di Kopitopia Nusantara, setiap cangkir adalah sebuah karya seni, dan setiap interaksi adalah kesempatan untuk membangun komunitas. Bergabunglah dengan kami untuk tumbuh bersama, mengasah keterampilan Anda, dan menjadi bagian dari keluarga yang menghargai passion dan profesionalisme.
Ini adalah kesempatan emas untuk menunjukkan keahlian Anda dan berkembang di lingkungan yang dinamis dan suportif.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep dan kualitas Kopitopia Nusantara.
- Mengoperasikan dan merawat mesin espresso serta peralatan kopi lainnya secara rutin.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan personal, menciptakan pengalaman yang menyenangkan.
- Mengelola persediaan bahan baku kopi dan non-kopi, serta melakukan pemesanan jika diperlukan.
- Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan seluruh kedai kopi selalu terjaga sesuai standar kesehatan.
- Menguasai teknik latte art dasar hingga menengah untuk meningkatkan presentasi minuman.
- Membantu proses pembukaan dan penutupan kedai kopi, termasuk penyiapan kasir dan pelaporan penjualan.
- Berpartisipasi aktif dalam pelatihan dan pengembangan diri untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kopi.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di kedai kopi atau kafe premium.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang biji kopi, proses roasting, dan metode penyeduhan.
- Terampil dalam mengoperasikan mesin espresso dan mampu menghasilkan berbagai minuman kopi dengan konsisten.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim dengan baik di lingkungan yang serba cepat.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki inisiatif, detail-oriented, dan bersemangat untuk terus belajar dan berinovasi.
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.