Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Urban Brew Lab, destinasi kopi terdepan di Jakarta Selatan yang mengedepankan budaya kopi modern dan kualitas produk terbaik. Kami mencari Barista Profesional yang bersemangat untuk menjadi bagian dari tim kreatif kami.
Jika Anda memiliki hasrat mendalam terhadap seni membuat kopi, memahami rasa, dan mampu memberikan layanan pelanggan yang premium, kami mengundang Anda untuk berkontribusi dalam kesuksesan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pengembangan diri, dan kompensasi yang adil.
Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kopi yang menantang dan memuaskan.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan Minuman: Menyajikan berbagai jenis kopi (espresso-based, manual brew, dan non-kopi) dengan presisi dan standar kualitas tertinggi sesuai resep.
- Latte Art: Menampilkan keterampilan latte art yang menarik dan estetis untuk meningkatkan pengalaman visual pelanggan.
- Layanan Pelanggan: Membangun hubungan baik dengan pelanggan, merespons pesanan dengan ramah, dan memastikan kepuasan pelanggan.
- Pemeliharaan Alat: Menjaga kebersihan dan kondisi mesin espresso serta peralatan kopi lainnya secara berkala dan sesuai prosedur.
- Manajemen Inventaris: Memantau stok bahan baku, melakukan pencatatan penjualan harian, dan melaporkan kebutuhan restock.
- Pengelolaan Ruang: Menjaga kebersihan dan estetika ruang kedai (front of house dan back of house) untuk menciptakan suasana nyaman.
Kualifikasi
- Pengalaman: Memiliki minimal 1-2 tahun pengalaman kerja sebagai barista di kedai kopi yang terkenal.
- Pengetahuan Kopi: Memahami proses brewing, jenis biji kopi, dan karakteristik rasa.
- Keterampilan Teknis: Terampil menggunakan mesin espresso dan alat brewing manual.
- Komunikasi: Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (wajib).
- Fisik: Mampu berdiri lama, membawa beban berat (50kg), dan bekerja dalam shift yang padat.
- Kepribadian: Disiplin, tanggap, dan memiliki jiwa kepemimpinan yang baik.