Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Barista Profesional yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Kopi Nusantara Specialty. Sebagai barista, Anda adalah wajah dari merek kami, bertanggung jawab untuk menyajikan kopi berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Jika Anda mencintai dunia kopi, menghargai kerajinan penyeduhan (craftsmanship), dan senang berinteraksi dengan orang, ini adalah kesempatan emas untuk mengembangkan karier Anda di industri F&B!
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan menyajikan minuman kopi spesialti (espresso, manual brew, latte) sesuai standar resep dan kualitas tertinggi.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja, mesin espresso, serta peralatan bar.
- Mendeskripsikan menu, mendidik pelanggan tentang asal biji kopi, dan merekomendasikan minuman.
- Mengoperasikan sistem Point of Sale (POS) dan memproses pembayaran dengan akurat.
- Melakukan persiapan bahan baku harian (mise en place) seperti grinding beans dan susu.
- Berkolaborasi dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional kafe selama jam sibuk.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe spesialti atau lingkungan F&B yang serupa.
- Penguasaan teknik penyeduhan espresso dan kemampuan latte art dasar hingga menengah.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan sikap ramah (customer-oriented).
- Mampu bekerja dalam tempo cepat, multitasking, dan di bawah tekanan.
- Ketersediaan untuk bekerja dalam shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki sertifikasi barista (SCA atau serupa) merupakan nilai tambah yang besar.
- Penampilan menarik, rapi, dan menjaga kebersihan diri (grooming).