Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah pelopor specialty coffee di jantung Jakarta yang terus bertumbuh. Luminaire Coffee & Eatery sedang membuka kesempatan bagi Barista Profesional yang memiliki dedikasi tinggi terhadap seni dan ilmu kopi spesialti.
Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan melalui secangkir kopi berkualitas, inilah tempat yang tepat untuk mengembangkan karir Anda.
Apa yang Kami Tawarkan:
- Lingkungan kerja yang inovatif dan suportif.
- Kesempatan pelatihan dan sertifikasi kopi berkelanjutan.
- Remunerasi kompetitif (Rp 5.000.000 - Rp 7.000.000) + tips pool.
- Jenjang karir yang jelas di industri F&B premium.
- Asuransi kesehatan dan tunjangan hari raya.
Tanggung Jawab
- Menyajikan menu kopi spesialti dan non-kopi sesuai Standard Operating Procedure (SOP) dengan konsistensi tinggi.
- Melakukan dial-in espresso harian dan teknik manual brewing (V60, Kalita, French Press, Aeropress) secara presisi.
- Memberikan customer experience yang hangat, personal, dan edukatif tentang asal-usul kopi.
- Menjaga kebersihan, kerapian area bar, serta memastikan ketersediaan stok bahan baku.
- Melakukan perawatan rutin dan troubleshooting pada mesin espresso, grinder, dan peralatan brewing.
- Berkontribusi aktif dalam research & development menu musiman dan signature drink.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur dan service untuk memastikan operasional yang lancar dan pelayanan prima.
Kualifikasi
- Minimal 2 (dua) tahun pengalaman kerja sebagai Barista di specialty coffee shop atau kafe premium.
- Menguasai teknik latte art tingkat dasar hingga mahir (rosetta, tulip, swan).
- Memahami profil rasa kopi, metode roasting, dan prinsip extraction.
- Memiliki sertifikasi barista (SCA atau setara) merupakan nilai tambah yang signifikan.
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (lisan & tulisan).
- Berorientasi pada detail, rapi, dan memiliki manajemen waktu yang baik.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, malam) termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki semangat belajar yang tinggi dan mampu bekerja dalam tim.