Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah Aroma & Art Coffee House, sebuah kedai kopi spesialti premium yang berlokasi di jantung kawasan bisnis Jakarta Selatan. Kami mencari individu yang penuh semangat, kreatif, dan memiliki standar tinggi dalam menyajikan kopi untuk bergabung sebagai Barista Profesional.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan untuk belajar dari para ahli kopi, serta jenjang karir yang jelas di industri F&B yang terus berkembang. Jika Anda adalah pecinta kopi sejati yang ingin memberikan pengalaman tak terlupakan kepada setiap pelanggan, kami tunggu lamaran Anda!
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai dengan standar resep dan kualitas perusahaan.
- Melakukan teknik espresso extraction, milk steaming, dan latte art dengan presisi tinggi.
- Memberikan pelayanan pelanggan (customer service) yang ramah, profesional, dan personal.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja (workstation), peralatan, dan ruang kedai.
- Melakukan inventarisasi stok harian bahan baku (biji kopi, susu, sirup) dan melaporkan kebutuhan restock.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, dan alat brewing manual.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan service untuk memastikan kelancaran operasional kedai.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, maksimal 30 tahun.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi spesialti atau cafe premium.
- Menguasai teknik espresso, latte art dasar hingga tingkat mahir, dan manual brewing (V60, Aeropress, French Press).
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang biji kopi (single origin, blend, tingkat roasting).
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia (Bahasa Inggris merupakan nilai tambah).
- Berpenampilan rapi, jujur, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.