Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah coffee shop premium yang berlokasi di jantung Jakarta Selatan, mencari Barista Profesional yang passionate dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami.
Jika kamu memiliki semangat tinggi terhadap kopi spesialti, menguasai teknik brewing manual dan espresso, serta mampu menciptakan customer experience yang tak terlupakan, kami ingin bertemu denganmu.
Di sini, kamu tidak hanya menyeduh kopi, tapi juga menjadi bagian dari budaya kopi modern Indonesia. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan pengembangan karir, serta benefit yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi (espresso, cappuccino, latte, manual brew) sesuai standar resep.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso dan alat brewing lainnya.
- Membangun hubungan baik dengan pelanggan dan memberikan rekomendasi menu yang personal.
- Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan perlengkapan bar.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar sesuai standar higienitas.
- Berkolaborasi dengan tim untuk mengembangkan menu minuman musiman atau spesial.
- Melakukan pencatatan dan pelaporan penjualan harian secara akurat.
Kualifikasi
- Minimal 1-2 tahun pengalaman sebagai Barista di coffee shop spesialti atau hotel berbintang.
- Menguasai teknik latte art, manual brewing (V60, Aeropress, French Press), dan pengetahuan mendalam tentang biji kopi.
- Memiliki sertifikasi barista (SCA atau setara) akan menjadi nilai tambah.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (pasif).
- Berpenampilan rapi, ramah, dan memiliki orientasi pelayanan prima (service excellence).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki jiwa kreatif dan inisiatif tinggi dalam meningkatkan kualitas produk dan layanan.