Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara, sebuah coffee shop premium yang dikenal akan biji kopi pilihan dan pengalaman ngopi tak terlupakan, sedang mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Surabaya. Kami adalah destinasi favorit para penikmat kopi yang menghargai kualitas, inovasi, dan suasana yang hangat. Jika Anda memiliki passion mendalam terhadap kopi, berorientasi pada pelayanan pelanggan, dan ingin berkembang dalam industri kopi yang dinamis, inilah kesempatan Anda!
Bergabunglah dengan Kopi Nusantara dan jadilah bagian dari cerita kami dalam menyajikan secangkir kebahagiaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, peluang pengembangan karir, dan kompensasi yang kompetitif. Meskipun posisi ini berlokasi di Surabaya, kami juga mendorong kandidat dari area sekitar seperti Solo, Jogjakarta, dan Kediri untuk melamar, dengan potensi pengembangan di masa mendatang.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep Kopi Nusantara dengan presisi dan artistik.
- Memastikan kualitas biji kopi, susu, dan bahan baku lainnya tetap prima, serta melakukan kalibrasi peralatan secara rutin.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, personal, dan proaktif, menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
- Mengelola transaksi kasir dengan akurat dan efisien, serta bertanggung jawab atas pembukuan harian.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, peralatan, dan kedai kopi secara menyeluruh sesuai standar higienis yang tinggi.
- Memahami dan menguasai seluruh menu Kopi Nusantara, serta mampu memberikan rekomendasi yang tepat dan edukasi kepada pelanggan.
- Berpartisipasi aktif dalam pengelolaan stok bahan baku, melakukan pelaporan inventaris, dan mengidentifikasi kebutuhan pasokan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista, diutamakan di kedai kopi premium atau specialty coffee shop.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang kopi (jenis biji, metode penyeduhan, espresso, latte art) dan tren industri kopi terkini.
- Keterampilan komunikasi yang sangat baik, mampu berinteraksi positif dengan pelanggan dan rekan kerja.
- Mampu bekerja dalam tim, adaptif terhadap lingkungan kerja yang cepat dan dinamis, serta memiliki inisiatif tinggi.
- Teliti, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki etos kerja yang kuat.
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai kebutuhan operasional.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Berdomisili di Surabaya atau bersedia relokasi untuk penempatan permanen.