Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki hasrat untuk menciptakan kopi yang sempurna dan memberikan pengalaman tak terlupakan bagi pelanggan? Aurora Coffee Roastery sedang mencari Barista yang bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan berkelanjutan, dan kesempatan untuk berkembang bersama merek premium kami.
Sebagai Barista di Aurora, Anda bukan sekadar pembuat kopi; Anda adalah duta merek kami yang menyebarkan kegembiraan dalam setiap cangkir.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan menyajikan minuman kopi (espresso, latte, cappuccino) sesuai standar resep premium kami.
- Memberikan layanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional.
- Melakukan kalibrasi mesin espresso dan grinder secara harian untuk memastikan kualitas ekstraksi terbaik.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk bar, peralatan, dan ruang pelanggan.
- Mengoperasikan sistem kasir (POS) dan menangani transaksi pembayaran dengan akurat.
- Mengedukasi pelanggan tentang asal-usul biji kopi dan profil rasa minuman kami.
- Berkolaborasi dengan tim untuk memastikan kelancaran operasional toko selama jam sibuk.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi premium atau spesialti.
- Pemahaman mendalam tentang berbagai metode seduh (brewing methods) dan profil rasa kopi.
- Kemampuan dalam Latte Art dasar hingga menengah.
- Keterampilan komunikasi yang sangat baik dan sikap ramah terhadap pelanggan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam ritme yang cepat dan berdiri dalam waktu lama.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Memiliki sertifikasi Barista (SCA atau serupa) merupakan nilai tambah.