Deskripsi Pekerjaan
Lumina Fine Dining & Lounge adalah restoran mewah yang berlokasi di pusat bisnis Segitiga Emas Jakarta. Kami mencari seorang profesional pelayan yang berdedikasi tinggi dan memiliki standar pelayanan terbaik untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Bergabunglah dengan kami dan tumbuh bersama lingkungan kerja yang elegan, penuh semangat, dan berorientasi pada keunggulan.
Tanggung Jawab
- Memberikan sambutan hangat dan layanan penuh perhatian kepada setiap tamu sejak tiba hingga meninggalkan restoran.
- Menjelaskan menu secara detail, merekomendasikan hidangan spesial, serta minuman termasuk wine pairing kepada tamu.
- Mengambil pesanan tamu secara akurat dan efisien menggunakan sistem POS terkini.
- Mengantarkan hidangan dan minuman tepat waktu dengan presentasi yang sempurna sesuai standar fine dining.
- Memastikan kebersihan, kerapian meja, area makan, dan seluruh peralatan saji selalu prima.
- Menangani proses pembayaran dengan cekatan serta menyelesaikan permintaan atau keluhan tamu dengan solusi profesional.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur, bar, dan manajemen untuk menjaga kelancaran operasional harian.
Kualifikasi
- Pria atau Wanita, usia maksimal 30 tahun dengan penampilan menarik dan profesional.
- Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Pariwisata atau Perhotelan (Diploma diutamakan).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau lounge premium.
- Menguasai Bahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan) untuk berkomunikasi dengan tamu asing.
- Menguasai pengetahuan dasar tentang makanan, minuman, dan teknik penyajian.
- Memiliki keterampilan komunikasi interpersonal yang sangat baik dan ramah.
- Berorientasi pada detail, teliti, dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (pagi, siang, malam) termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.