Deskripsi Pekerjaan
Kami, Culinary Heights Restaurant, restoran fine dining terkemuka di Jakarta Selatan, sedang mencari kandidat berbakat untuk bergabung sebagai Waiter / Pelayan Profesional. Jika Anda memiliki passion di bidang pelayanan, komunikatif, dan berorientasi pada detail, inilah kesempatan Anda untuk berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan profesional.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan memberikan pengalaman bersantap terbaik bagi setiap tamu, mulai dari sambutan hangat hingga penyajian hidangan yang sempurna. Kami menawarkan pelatihan berkelanjutan, jenjang karir yang jelas, serta berbagai fasilitas menarik seperti jaminan kesehatan, seragam, dan makanan karyawan.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan mengantarkan mereka ke meja sesuai reservasi.
- Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan hidangan spesial, dan mencatat pesanan secara akurat.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar penyajian dan waktu yang ditentukan.
- Memastikan kebersihan dan kerapian area kerja serta meja tamu selama dan setelah jam operasional.
- Menangani pertanyaan, keluhan, atau permintaan khusus tamu dengan sigap dan profesional.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan staf lain untuk menciptakan pengalaman bersantap yang mulus.
- Mengelola pembayaran, baik tunai maupun non-tunai, dengan cermat dan bertanggung jawab.
- Terus meningkatkan pengetahuan tentang menu dan teknik pelayanan melalui sesi pelatihan.
Kualifikasi
- Usia maksimal 30 tahun, dengan tinggi badan minimal 160 cm (pria/wanita).
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Pelayan di restoran atau hotel berbintang (diutamakan).
- Menguasai teknik food & beverage service serta mampu bekerja dengan tekanan.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (aktif).
- Berpenampilan rapi, memiliki kepribadian yang ramah, jujur, dan bertanggung jawab.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki stamina fisik yang baik dan siap bekerja dalam tim.