Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim restoran fine dining kami yang eksklusif di Jakarta Selatan! Kami sedang mencari seorang Pelayan / Waiter profesional yang berdedikasi, ramah, dan memiliki standar pelayanan tinggi untuk memberikan pengalaman bersantap terbaik bagi para tamu kami.
Sebagai Pelayan, Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan tamu dan memastikan setiap detail layanan berjalan sempurna. Jika Anda memiliki passion kuat di dunia Food & Beverage dan jiwa hospitality yang tinggi, segera lamar dan jadilah bagian dari keluarga besar kami!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan mengantarkan mereka ke meja sesuai reservasi.
- Menjelaskan menu, spesial hari ini, serta rekomendasi pairing minuman dengan detail dan antusias.
- Mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS (Point of Sale) modern.
- Menyajikan hidangan sesuai standar fine dining dan memastikan kepuasan tamu di setiap course.
- Membersihkan dan merapikan meja, serta memastikan area kerja tetap bersih, rapi, dan higienis.
- Menangani pembayaran tamu dengan cermat, teliti, dan efisien.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional dan timing penyajian yang sempurna.
- Menangani keluhan tamu dengan profesional, sabar, dan menawarkan solusi terbaik.
Kualifikasi
- Laki-laki / Perempuan, usia maksimal 30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pelayan di restoran fine dining, lounge, atau hotel berbintang.
- Menguasai standar pelayanan restoran internasional (fine dining service & etiquette).
- Komunikatif, memiliki penampilan menarik, rapi, dan kepribadian yang menyenangkan.
- Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris aktif (lisan minimal) menjadi nilai tambah yang signifikan.
- Teliti, bertanggung jawab, jujur, dan mampu bekerja secara efektif dalam tekanan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.