Deskripsi Pekerjaan
Luminaire Coffee & Eatery, sebuah destinasi kopi premium di jantung Jakarta Selatan, sedang membuka peluang karir bagi seorang Barista berbakat dan penuh semangat. Kami berkomitmen untuk menyajikan pengalaman kopi terbaik melalui biji kopi pilihan, teknik ekstraksi presisi, dan pelayanan yang hangat serta profesional.
Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis mumpuni dalam meracik kopi, tetapi juga memiliki jiwa hospitality yang kuat, kreativitas tinggi dalam latte art, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman tak terlupakan kepada setiap pelanggan. Bergabunglah dengan tim kami dan kembangkan karir Anda di industri kopi yang terus berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyajikan espresso-based beverages dan manual brew sesuai standar kualitas tertinggi perusahaan.
- Menguasai dan mengembangkan teknik latte art untuk mempercantik setiap penyajian.
- Melakukan perawatan harian dan kalibrasi pada mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya.
- Memberikan konsultasi dan rekomendasi menu kepada pelanggan dengan ramah dan komunikatif.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stasiun kerja yang higienis.
- Mengelola inventaris bahan baku kopi dan melaporkan kebutuhan stok secara berkala.
- Berpartisipasi aktif dalam sesi quality control dan pengembangan menu musiman.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di specialty coffee shop atau kafe premium.
- Menguasai berbagai metode manual brew (V60, Chemex, Aeropress, French Press).
- Memiliki portofolio latte art yang mumpuni (rosetta, tulip, swan, dll).
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi single origin, proses roasting, dan flavor profile.
- Diutamakan memiliki sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) atau setara.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris (pasif maupun aktif) menjadi nilai tambah signifikan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk weekend dan hari libur nasional).
- Teliti, bertanggung jawab, dan memiliki standar kebersihan yang tinggi.