Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion mendalam terhadap seni membuat kopi? Kafe Senja, destinasi kopi terbaik di Jakarta, sedang mencari talenta yang energik dan berdedikasi untuk bergabung menjadi Barista kami.
Kami mencari seseorang yang tidak hanya ahli dalam teknik brewing, tetapi juga memiliki jiwa pelayanan yang luar biasa. Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan menjadi tuan rumah bagi setiap pelanggan yang mencari pengalaman kopi yang istimewa.
Tentang Peran Ini:
Anda akan bertanggung jawab atas penyajian kopi berkualitas tinggi, menjaga standar kebersihan operasional, dan menciptakan suasana yang nyaman di kedai kami. Jika Anda siap untuk berkembang di industri F&B yang dinamis, kami ingin berbicara dengan Anda.
Tanggung Jawab
- Menyajikan Minuman: Menyiapkan dan menyajikan menu kopi dan non-kopi sesuai standar resep dan teknik barista yang presisi.
- Pelayanan Pelanggan: Melayani pelanggan dengan ramah, efisien, dan memberikan rekomendasi produk yang tepat.
- Maintenance & Kebersihan: Menjaga kebersihan area bar, peralatan mesin, dan area kerja secara rutin dan menyeluruh.
- Manajemen Stok: Memantau dan mencatat stok bahan baku (kopi, susu, syrup) secara berkala dan melakukan pelaporan ke manajemen.
- Latte Art: Menciptakan karya seni di atas cangkir kopi untuk meningkatkan pengalaman visual pelanggan.
- Penjualan Cross-Functional: Memberikan tawaran produk tambahan dan menjual sistem member (membership) kepada pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman: Memiliki minimal 1 tahun pengalaman bekerja sebagai Barista.
- Teknis: Paham dan mahir menggunakan berbagai jenis mesin espresso dan grinder.
- Komunikasi: Kemampuan berkomunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (plus) adalah nilai tambah.
- Sikap: Bersedia bekerja dalam shift kerja, termasuk akhir pekan dan libur nasional.
- Kebersihan: Memiliki standar kebersihan diri yang tinggi dan memahami praktik HACCP.
- Keahlian: Paham tentang jenis-jenis biji kopi dan karakteristik rasa (flavor profile).