Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Tim Elite Kami sebagai Barista Profesional
Kami sedang mencari talenta berbakat yang memiliki passion tinggi terhadap seni membuat kopi untuk mengisi posisi Barista. Jika Anda menyukai suasana kafe yang modern, peduli pada detail setiap cangkir, dan ingin berkembang di industri F&B kelas atas, ini adalah kesempatan emas Anda.
Sebagai Bagian dari tim kami, Anda akan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi pelanggan setia kami, menjaga standar kualitas yang tinggi, dan menjadi wajah utama kehangatan kami.
Tanggung Jawab
- Membuat dan menyajikan berbagai variasi kopi (espresso, latte, americano, flat white, dsb.) sesuai dengan standar kualitas dan resep kami.
- Mengoperasikan mesin kopi dan peralatan dapur secara profesional dengan menjaga kebersihan dan ketertiban.
- Melayani pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi menu, dan menangani keluhan dengan empati serta profesionalisme.
- Mengelola inventaris bahan baku (kopi, susu, pastry) dan melaporkan kebutuhan pengadaan secara berkala.
- Melakukan pembersihan area kerja, meja, toilet, dan peralatan sesuai dengan protokol kebersihan yang ketat.
- Mengamankan penjualan dan melakukan transaksi kasir dengan akurat dan efisien.
- Mengamati tren rasa dan mengusulkan variasi menu baru untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista (dianggap pengalaman fresh jika memiliki sertifikasi latte art yang valid).
- Memiliki sertifikat Sertifikasi Barista atau pelatihan formal dari akademi kopi terpercaya.
- Memahami berbagai jenis biji kopi, metode seduh (brewing methods), dan profil rasa.
- Kemampuan menyiapkan Latte Art dasar hingga menengah.
- Kemampuan komunikasi yang baik, berorientasi pada layanan pelanggan, dan berpikir cepat.
- Tekanan tinggi, tanggung jawab, dan siap bekerja dalam shift kerja yang dinamis.
- Paspor dan izin kerja yang valid untuk bekerja di Indonesia.