Deskripsi Pekerjaan
Noble Coffee Roasters adalah pelopor specialty coffee di Indonesia yang menghadirkan cita rasa kopi Nusantara terbaik. Kami mencari individu penuh semangat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Barista Berpengalaman di gerai kami yang berlokasi di jantung Kemang, Jakarta Selatan.
Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis, berkolaborasi dengan para pencinta kopi, dan kembangkan karirmu di lingkungan yang suportif serta terus berinovasi. Kami menghargai kejujuran, kreativitas, dan komitmen terhadap kualitas.
Mengapa Bergabung dengan Kami?
- Lingkungan kerja modern dan suportif.
- Pelatihan kopi dari ahli (SCA Certified Trainers).
- Jenjang karir yang jelas (Barista > Head Barista > Store Manager).
- BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.
- Tips & bonus kinerja bulanan.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai minuman kopi spesialti (espresso-based, manual brew, signature drinks) dengan konsistensi rasa dan visual terbaik sesuai standar operasional perusahaan.
- Melakukan perawatan harian mesin espresso, grinder, dan peralatan brewing untuk memastikan performa optimal.
- Menyambut setiap pelanggan dengan hangat, memberikan rekomendasi personal, dan menjelaskan profil kopi dengan antusias.
- Mengelola inventaris harian termasuk stok biji kopi dan bahan baku, serta melakukan pemesanan ulang kepada tim manajemen.
- Berpartisipasi aktif dalam sesi quality control dan cupping untuk menjaga standar cita rasa tertinggi.
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar higienitas yang ketat.
- Membantu dalam pembuatan konten media sosial terkait menu baru atau teknik brewing.
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Tata Boga, atau sertifikasi barista profesional.
- Memiliki pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Barista di kafe specialty coffee.
- Menguasai teknik ekstraksi espresso, frothing milk, dan latte art (rosetta, tulip, swan).
- Memiliki pengetahuan luas tentang biji kopi arabika single origin dan proses pengolahannya.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris secara aktif.
- Berpenampilan rapi, memiliki etos kerja tinggi, jujur, dan berdedikasi terhadap pelayanan.
- Siap bekerja shift (termasuk weekend dan hari libur nasional).