Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Kitchen Indonesia, restoran bintang 5 yang menawarkan pengalaman kuliner terbaik di Jakarta. Kami mencari individu bersemangat untuk memperkuat tim pelayanan kami sebagai Pelayan / Waiter profesional.
Dalam peran ini, Anda akan menjadi duta utama kami dalam menyampaikan layanan prima kepada tamu VIP dan pecinta kuliner. Anda akan bekerja dalam lingkungan dinamis yang menantang namun memuaskan, dengan peluang karir jangka panjang dan budaya kerja yang menghargai dedikasi Anda.
Tim kami mengutamakan profesionalisme, kebersihan, dan kepuasan pelanggan. Jika Anda memiliki energi positif dan keinginan untuk memberikan pengalaman tak terlupakan, kami ingin mendengar dari Anda!
Tanggung Jawab
- Sambut tamu dengan penuh keramah tamahan dan arahkan ke meja yang sesuai
- Pelajari dan jelaskan menu, rekomendasikan hidangan/minuman sesuai preferensi tamu
- Terima pesanan dengan akurat dan sampaikan ke dapur dengan sistem POS
- Sajikan hidangan dengan presentasi sempurna sesuai standar restoran
- Pantau dan atur penggunaan meja untuk memastikan rotasi tamu optimal
- Proses pembayaran dengan tepat dan kelola transaksi kasir
- Koordinasi dengan tim dapur dan steward untuk kelancaran operasional
- Perhatikan detail kebersihan area pelayanan dan peralatan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran mewah/hotel bintang
- Penampilan rapi dan profesional dengan postur tubuh baik
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan Bahasa Inggris aktif
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan pairing makanan
- Kemampuan multi-tasking di bawah tekanan dengan tetap fokus
- Certifikat hygiene dan food handling adalah nilai tambah
- Mengerti SOP pelayanan restoran premium dan safety protocol
- Kemampuan bekerja dalam shift fleksibel (malam/minggu)