Deskripsi Pekerjaan
Selamat datang di Grand Horizon Hospitality, destinasi kuliner terkemuka yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman tak terlupakan bagi setiap tamu kami. Kami mencari talenta bersemangat dan berdedikasi untuk mengisi posisi Pelayan (Waiter) kami.
Sebagai Pelayan kami, Anda adalah wajah utama restoran kami. Tugas Anda melampaui sekadar penyajian makanan; Anda bertanggung jawab atas kenyamanan dan kepuasan tamu kami. Bergabunglah dengan tim profesional kami untuk menjalani karir yang dinamis dan menantang di industri hospitality paling bergengsi.
Tanggung Jawab
- Membangun hubungan positif dengan tamu dengan sapaan hangat dan ramah.
- Mengambil pesanan tamu dengan teliti, memperhatikan preferensi diet dan alergi, serta memvalidasikannya dengan tim dapur.
- Menyajikan hidangan dan minuman dengan standar kualitas tertinggi dan penampilan yang memukau.
- Menjaga kebersihan meja dan area makan (table maintenance) agar selalu siap untuk tamu berikutnya.
- Bekerja sama dengan tim bar dan dapur untuk memastikan alur pelayanan yang lancar.
- Melakukan upselling produk secara sopan untuk meningkatkan penjualan.
- Menangani keluhan tamu secara profesional guna memastikan retensi pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Pelayan/Waiter di restoran fine dining.
- Kemampuan komunikasi yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (Mandiri).
- Penampilan yang rapi, sopan, dan profesional sesuai dengan etika restoran.
- Kemampuan berpikir kritis dan bekerja efisien di bawah tekanan (high-pressure environment).
- Kemampuan memori yang baik untuk mengingat pesanan dan preferensi tamu.
- Sedia bekerja dalam shift kerja (pagi, siang, atau malam) serta hari libur.