Deskripsi Pekerjaan
Tentang Perusahaan
Bintang Nusantara Group adalah perusahaan restoran premium yang telah beroperasi selama lebih dari satu dekade di Indonesia. Dengan konsep fine-dining modern yang memadukan cita rasa lokal dan internasional, kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Saat ini kami membuka kesempatan bagi talenta terbaik untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter di restoran flagship kami di Surabaya.
Mengapa Bergabung dengan Kami?
- Lingkungan kerja profesional, modern, dan kekeluargaan.
- Gaji pokok kompetitif + tips & insentif performa bulanan.
- Pelatihan intensif: Service Excellence, Wine & Beverage, dan POS System.
- Jenjang karir yang jelas (Waiter → Senior Waiter → Supervisor → Manager).
- BPJS Ketenagakerjaan & Kesehatan, THR, dan Meal Allowance.
Jika Anda memiliki semangat melayani, perhatian terhadap detail, dan ingin berkembang bersama perusahaan hospitality terdepan, segera lamar posisi ini!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan memberikan kesan pertama yang profesional.
- Mengelola reservasi serta mengatur alokasi tempat duduk tamu secara efisien.
- Menguasai menu, memberikan deskripsi hidangan, dan merekomendasikan pairing makanan & minuman.
- Mencatat pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem digital (POS).
- Menyajikan hidangan sesuai dengan standar fine dining service sequence.
- Melakukan quality check secara berkala untuk memastikan kepuasan tamu terhadap hidangan dan layanan.
- Menangani pembayaran dan proses transaksi dengan teliti dan ramah.
- Menjaga standar kebersihan, kerapian, dan kelengkapan peralatan di area kerja sepanjang waktu.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D1 atau SMA/SMK jurusan Perhotelan / Pariwisata / Tata Boga.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, lounge, atau hotel berbintang.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (nilai tambah untuk yang aktif).
- Berpenampilan rapi, memiliki postur tubuh yang baik, dan attitude profesional.
- Menguasai basic wine knowledge, coffee brewing, dan standar kebersihan HACCP (lebih diutamakan).
- Mampu bekerja dalam tekanan, multitasking, dan memiliki stamina fisik yang prima untuk bekerja dalam sistem shift.
- Bersedia bekerja pada akhir pekan, hari libur nasional, dan jam kerja operasional restoran.