Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Restoran Gourmet Jakarta, tempat di mana keahlian pelayanan Anda akan dihargai dan pengalaman tamu menjadi prioritas utama. Kami mencari individu berenergi dan berkomitmen untuk menyajikan pengalaman dining luar biasa bagi wisatawan domestik dan internasional di pusat bisnis Jakarta.
Dengan budaya kerja kolaboratif dan lingkungan dinamis, Anda akan berkontribusi pada reputasi restoran kami sebagai destinasi kuliner terdepan. Kami menawarkan pelatan karir, gaji bersaing, dan bonus kinerja berdasarkan kepuasan pelanggan.
Tanggung Jawab
- Menyapa tamu dengan ramah dan mengantar mereka ke meja sesuai prosedur standar
- Menerima dan memproses pesanan makanan/minuman secara akurat melalui sistem POS
- Menyajikan hidangan dengan presentasi yang sempurna sesuai spesifikasi restoran
- Memantau ketersediaan meja dan mengelola antrian tamu dengan efisien
- Menjaga kebersihan area dapur dan ruang makan sesuai standar sanitasi
- Menyelesaikan pembayaran dengan akurat dan memberikan saran tentang layanan tambahan
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional
- Mengatasi keluhan tamu secara profesional dan mencari solusi win-win
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/Sederajat dengan pengalaman kerja minimal 1 tahun di restoran mewah atau hotel berbintang
- Kemampuan berbahasa Inggris lisan yang lancar (wajib) dan bahasa Mandarin akan menjadi nilai plus
- Pengetahuan mendalam tentang menu, teknik pairing minuman, dan standar layanan F&B
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan presisi dan perhatian detail tinggi
- Kepribadian ramah, proaktif, dan memiliki kemampuan negosiasi yang baik
- Ketersediaan bekerja shift (malam, akhir pekan, dan hari libur nasional)
- Memiliki STPK (Surat Tanda Kesehatan Perhotelan) yang masih berlaku
- Kemampuan dasar menggunakan sistem POS (Point of Sale)