Deskripsi Pekerjaan
Restoran Gourmet Indonesia mencari Pelayan Profesional yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di pusat bisnis Jakarta. Dengan fokus pada keunggulan pelayanan dan pengalaman gastronomi premium, kami menawarkan lingkungan kerja dinamis dan peluang karir yang menjanjikan. Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan VIP dan wisatawan internasional.
Tanggung Jawab
- Menyapa pelanggan dengan ramah dan profesional, menyiapkan meja dengan sempurna sesuai standar restoran
- Menghafal dan menjelaskan menu dengan detail, termasuk rekomendasi hidangan dan minuman
- Menerima pesanan secara akurat dan menyelesaikan transaksi dengan sistem POS
- Mengkoordinasikan dengan tim dapur untuk memastikan kecepatan dan kualitas penyajian
- Melakukan follow-up pelanggan untuk memastikan kepuasan dan mengatasi keluhan
- Mempertahankan kebersihan area dapur dan ruang makan sesuai standar HACCP
- Mengikuti training berkala tentang produk, teknik pelayanan, dan protokol keamanan
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/Sederajat dengan pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan bahasa Inggris aktif (wajib)
- Penampilan rapi, disiplin, dan etika kerja profesional
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan multitasking yang efektif
- Pengetahuan mendalam tentang wine pairing dan minuman beralkohol (diutamakan)
- Kemampuan berkomunikasi dalam bahasa Jepang/Mandarin akan menjadi nilai plus
- Sertifikat keamanan makanan dan sanitasi (dapat diperoleh setelah masuk)
- Ketersediaan bekerja shift malam dan akhir pekan